Tarta suave de zapallitos

 

 Suave y sabrosa tarta, se puede usar la masa criolla, hojaldre o doble hojaldre.

 

Tiempo: 40 minutos

 

Porciones: 8(ocho)

 

Ingredientes:

1 disco “Pasta Fagiolli” para pascualina (criolla, hojaldre o doble hojaldre)

Aceite de oliva

4 zapallitos medianos

100 g de crema de leche

100 g de queso untable

100 g de jamón cocido cortado en tiritas

100 g de mozarella rallada

4 cucharadas de queso rallado

Sal

Pimienta

 

Preparación:

En una sartén, calentar el aceite de oliva y cocinar las rodajas de zapallitos por ambos lados, salar a gusto. Reservar.

Mezclar la crema de leche, el jamón, el queso untable y el queso rallado. Salpimentar. Reservar.

Colocar una masa para pascualina en una tartera, hincarla con un tenedor.

Colocar un poco de la mezcla y cubrir con los zapallitos fríos. Repetir 2 veces más. Llevar a horno (moderado) unos 20 minutos. Retirar la pascualina del fuego y agregar la muzarella rallada. Llevar al horno unos 10 minutos más. Dejar reposar unos minutos y servir.