Tarta de papas

 

Se puede usar la masa criolla, hojaldre o doble hojaldre.

 

Tiempo: 1 hora

 

Porciones: 8 (ocho)

 

Ingredientes:

1 masa para pascualina criolla "Pasta Faggioli"

6 (seis) papas medianas

100 g de panceta

100 g de muzarella (o el que guste el comensal)

 

 

Preparación:

Cortar la panceta en tiras y cocinarlas en una sartén unos minutos. Reservar.

Pelar las papas, cortarlas y cocinarlas (unos minutos) en una sartén.

Agregar la panceta y revolver. Reservar.

Salpimentar a gusto.

Una vez que enfrió colocar la masa para pascualina en una fuente para horno (o una tartera).

Agregar el relleno y la muzarella cortada.

Llevar a horno unos 20 minutos.

Servir fría o caliente.