Jesuitas

 

Deliciosas masitas para el desayuno, la merienda, o para la hora del café.

Con tres bolsas de masa para pascualina (total, seis discos), salen unas 24 jesuitas cuadradas y unas 30 triangulares (usando 3 discos en cada caso).

 

Tiempo: 45 minutos

 

Porciones: 24 (veinticuatro)

 

Ingredientes:

Tapas de masa para pascualina "Pasta Faggioli" doble hojaldre.

Clara de 2/3 huevos.

Azúcar (cantidad necesaria).

 

 

Preparación:

Colocar en una asadera papel manteca, untarlo con rocío vegetal y acomodar encima uno de los discos. Untarlo con clara de huevo. Agregar encima otro disco, untarlo con clara de huevo. Agregar el tercer disco. Cortar en tiras, como en las fotos, girar y volver a cortar. Se pueden cortar en forma cuadrada o triangular.

Se pintan con clara de huevo y se les agrega azúcar encima. Se llevan a horno medio hasta que estén doradas, alrededor de quince minutos.